Autoclave para alimentos em conserva | Esterilizadores alimentares de 33-175L | TERRA Food-Tech®

Descubra nossas as nossas autoclaves projetadas especificamente para pequenos e médios produtores de alimentos em conserva, empreendedores, chefs e Investigação e Desenvolvimento na área alimentar e de embalamento.

As nossas autoclaves são usadas para esterilizar e pasteurizar alimentos em conserva, combinam uma interface amigável com a mais recente tecnologia de esterilização.

Os nossos esterilizadores TERRA Food-Tech® são uma solução projetada especificamente para pequenos empreendedores e Investigação e Desenvolvimento na área alimentar. Mais informações em ou aqui: https://bit.ly/3GVkHpK

As autoclaves TERRA Food-Tech®, retortas ou panelas de pressão de conservas são projetadas para a esterilização e pasteurização de alimentos enlatados usando uma sonda de temperatura colocada numa amostra de produto.

Isso leva a um controlo perfeito do processo, mantendo os valores organolépticos pretendidos e minimizando possíveis alterações nas características nutricionais do produto alimentar acabado.

As retortas compactas TERRA Food-Tech® podem esterilizar e pasteurizar produtos alimentares enlatados, em recipientes de vidro e de plástico.
É uma ferramenta desenvolvida para melhorar a capacidade de produção de pequenos produtores de alimentos e facilitar a realização de testes de investigação e desenvolvimento e o controlo de qualidade na indústria de alimentos e embalagens.

Vantagens competitivas:
• Evita a quebra ou a deformação do recipiente graças à função de suporte de pressão.
• Projetado para alcançar alta produtividade para pequenos produtores de alimentos.
• Controlo perfeito do processo de cozimento térmico graças à sua sonda interior flexível.
• Função de arrefecimento rápido disponível para a deterioração dos alimentos.
• Até 50 programas personalizáveis disponíveis.
• Otimização avançada do ciclo de esterilização (controlo direto sobre valores Fo e Po).
• Respeita as características organolépticas e nutricionais do produto.
• Inclui sonda interna flexível e conjunto de perfuração de tampas para o controlo ideal dos parâmetros.
• Características de segurança excecionais.
• Ecrã tátil a cores e fácil de usar.

Usos pretendidos:
• Esterilização ou pasteurização de produtos acabados.
• Laboratórios de investigação e desenvolvimento da indústria de alimentos e embalagens.
• Esterilização em lote piloto industrial.

TERRA Food-Tech® é uma marca da Raypa, uma empresa espanhola fundada há 50 anos, altamente especializada em autoclaves de pequeno formato para esterilização e pasteurização de alimentos em conserva e na indústria de embalagens.

O contacto direto por muitos anos com a indústria alimentar foi transformado no departamento de I&D da Raypa em novos equipamentos eficientes com características únicas para esses clientes, para que o pequeno produtor possa desenvolver os seus próprios produtos com o máximo cuidado e qualidade.

Todas as autoclaves TERRA Food-Tech® são projetadas e fabricadas nas nossas instalações de Barcelona.

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