Autoclave para investigación y desarrollo de conservas, packaging y lotes pilotos | TERRA Food-Tech®

Autoclave esterilizador y pasteurizador para investigación y desarrollo (I+D) en entornos de centros de investigación, escuelas de cocina, la industria alimentaria y de la industria del packaging, de fácil uso y con la última tecnología de esterilización. Las autoclaves alimentarias TERRA Food-Tech® permiten pasteurizar y/o esterilizar alimentos en cualquier tipo de packaging, son una solución específicamente diseñada para la industria alimentaria y del packaging alimentario con tamaños disponibles en 22, 55 y 79L de capacidad. Visite nuestro sitio web. Más información sobre las autoclaves CFS-H aquí: https://bit.ly/2UrWCjW

Todas las autoclaves de TERRA Food-Tech® están diseñadas para cocinar, esterilizar y pasteurizar muestras de forma controlada mediante sonda corazón colocada en una de las muestras de producto. Esto permite un control perfecto del proceso de esterilización mientras se mantienen las propiedades organolépticas y características nutricionales de la conserva.

Los equipos de TERRA Food-Tech® pueden esterilizar y pasteurizar alimentos envasados en latas, envases de vidrio y plástico. Es una herramienta desarrollada para facilitar las pruebas de control de calidad de la industria alimentaria y del envasado así como también agilizar la investigación y desarrollo de nuevos productos formulados en conserva.

Ventajas competitivas:
• Optimización del ciclo de esterilización gracias al control directo sobre los valores de Fo y Po de forma sencilla.
• Previene la rotura o la deformación del contenedor gracias a la función de contrapresión, regulable por hasta 10 rampas para realizar ensayos científicos.
• Diseñados para lograr una alta productividad en laboratorios de investigación, control de calidad y en plantas industriales.
• Control perfecto del proceso térmico gracias a su sonda corazón flexible, se pueden llegar a instalar 2 sondas corazón.
• Función de enfriado rápido disponible, regulable en número de ciclos y duración de los mismos, para detener el proceso de cocción en el momento y la forma oportuna.
• Respeta las características organolépticas y nutricionales del producto.
• Incluye kit de perforación de tapas y kit de perforación para envases semirígidos.
• Excelentes características de seguridad.
• Pantalla táctil a color fácil de usar.

Principales aplicaciones:
• Esterilización o pasteurización de conservas.
• Laboratorios de I+D de la industria alimentaria y de packaging.
• Esterilización de lotes piloto en entornos industriales.

TERRA Food-Tech® es una marca de Raypa, una empresa española fundada hace 50 años, altamente especializada en autoclaves de pequeño formato para la esterilización y pasteurización de alimentos en conserva y de la industria del packaging. El contacto directo durante muchos años con la industria alimentaria se transformó en el departamento de I+D de Raypa en la gama de autoclaves TERRA Food-Tech® con características únicas para estos clientes para que el pequeño productor pueda desarrollar sus propios productos con el máximo cuidado y calidad.

Todas las autoclaves TERRA Food-Tech® están diseñadas y fabricadas en nuestras instalaciones de Barcelona.

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