日式抹茶蒸蛋糕 | 柔软蓬松，新手💯成功做法

如果你是新手，请仔细看完整个视频的每一个步骤，蛋白霜需打发至什么状态，搅拌面糊的手法，上蒸锅时要注意的细节等等，就能100%成功做出一个好吃的抹茶蛋糕了。谢谢收看，也祝你成功✌️

食谱材料: 5寸
2蛋黄
12克 (1tbsp) 糖
20毫升 (4tsp) 玉米油
100毫升 鲜奶
120克 (5/6 cup) 低筋面粉
2茶匙 (4g) 抹茶粉
1茶匙(3g) 泡打粉
2个 蛋白
50克 (4tbsp) 糖
以中火蒸25分钟

蒸蛋糕系列：
◉ 原味蒸蛋糕 全蛋打发(无泡打粉) youtu.be/alB7xG7sjVE
◉ 咖啡蒸蛋糕 全蛋打发(无泡打粉) youtu.be/gjJdJFFcCRQ
◉ 巧克力蒸蛋糕 无需打发鸡蛋 youtu.be/s8AEpoR5WMg

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