【蛋水黃金比】🔥港式牛油酥皮蛋撻🔥〖低糖版〗無後悔⟪Hong Kong style ⟫traditional egg tart
香港傳統食物牛油酥皮蛋撻教學及食譜
低糖配方，蛋水絕佳比例
每日都能享受新鮮出爐蛋撻
Pastry dough:
300g cake flour
180g butter
60g icing sugar(注意:口誤80g)
1 egg
Filling:
100g warm water
60g evaporated milk
30g sugar
2 eggs
由於不同焗爐有少許差異，這裏有另外不同温度及時間的方法，首段200C焗10分鐘，焗至撻皮少許金黃色，調到150C焗8-10分鐘
Видео 【蛋水黃金比】🔥港式牛油酥皮蛋撻🔥〖低糖版〗無後悔⟪Hong Kong style ⟫traditional egg tart канала HomeBaker Lit
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180g butter
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100g warm water
60g evaporated milk
30g sugar
2 eggs
由於不同焗爐有少許差異，這裏有另外不同温度及時間的方法，首段200C焗10分鐘，焗至撻皮少許金黃色，調到150C焗8-10分鐘
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