РОГАЛИКИ С ОРЕХАМИ / СИГАРЕТЫ (самый простой и быстрый рецепт)

Если вы хотите удивить и порадовать своих гостей, то приготовьте к чаю вот такие рогалики. А еще это отличный рецепт для приготовления вместе с детьми. Они очень любят их скручивать.

Ингредиенты:
Мука - 3 - 4 стакана
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло или маргарин - 200гр.
Мацони или сметана - 200гр.
Ванилин
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Грецкие орехи - 250гр.
Сахар - 250гр.
Корица по вкусу
1 желток для смазки

Для приготовления тесто необходимо перемешать 2 желтка и один белок (один белок оставляем для начинки) . Добовляем мягкое сливочное масло, мацони , соль , соду, разрыхлитель, ванилин и уже заранее просеянную муку. У меня ушло 3,5 стакана муки. Муку добавляем постепенно, т.к. муки может уйти чуть меньше или больше.
Тесто накрываем и займемся приготовлением начинки.

Для начинки смешиваем молотые грецкие орехи, 1ч.л. корици и 1 белок. Перемешиваем.
Раскатываем тесто и разрезаем на треугольные сектора. Выложим немного начинки на широкую часть и скручиваем в рулет.
Выкладываем на противень наши рогалики и смазываем желтком.
Убираем в духовку при 180°С до золотистого оттенка.
Приятного аппетита.

Видео РОГАЛИКИ С ОРЕХАМИ / СИГАРЕТЫ (самый простой и быстрый рецепт) канала Вкусняшки от Анны