Dulceață de zmeură și friptură de porc cu sos nemțesc de zmeură #SareaInBucate @TVR Timişoara

Cu uica Mihai mergem la Lugoj. Mariana Agache are zmeura pe rod și e numai bună de cules. Deși pare simplu să crești zmeură în grădină, Mariana ne spune că trebuie să o îngrijești ca pe un copil dacă vrei să ai fructe mari și cărnoase. În această emisiune, uica Mihai ne face demonstrația despre cât de versatilă este zmeura în bucătărie și ne prepară de la delicioasa dulceață până la sosul nemțesc de zmeură atât de potrivit la un cotlet de porc gătit la cuptor.
Automatic adapted translation below:
At #Lugoj, with Uica Mihai and Mariana Agache now on YouTube! The German presence in Banat had an important influence on the gastronomy of the place, especially in Lugoj. Uica Mihai takes out a dish from the recipe of the area, which the Germans left a legacy for the Banat kitchen: chop on a tray with raspberry sauce. And since the small raspberry plantation from Mariana Agache's garden, our host, is on the rod, we are stretching the table outside to prepare a raspberry sauce made with jir from the steak and we put in the oven a chop covered and roasted in oil, according to German fashion.

Видео Dulceață de zmeură și friptură de porc cu sos nemțesc de zmeură #SareaInBucate @TVR Timişoara канала TVR Timişoara