Saramură de plătică și somn afumat la Moldova Nouă #SareaInBucate @TVR Timişoara
Sarea în bucate ajunge la Moldova Nouă. Gătim pe malul Dunării cu Octavian Mandachi, mare bucătar, care pune de o saramură cu plătică de miroase până la sârbi! “Mulți spun că este greu de fript peștele la grătar. Secretul? Peștele se întoarce de pe o parte pe alta numai când se desprinde ușor de pe grătar.”, ne convinge Tavi. Și îl credem pe cuvânt, căci auzisem despre el că e specialist în grătare. În plus, ne ademenește și cu rețeta de somn afumat, un fel de mâncare nelipsit altă dată din meniul pescarilor. “Trebuie să ai o afumătoare bună. Și se afumă cu lemn de stejar, cireș și rumeguș de fag. Toate își au rostul lor.”, spune Octavian în timp ce atârnă pe cârlige feliile de somn bine îmbibate în sare. Și nu stăm locului. Dacă tot am ajuns la Moldova Nouă nu puteam rata o plimbare cu barca pe Dunăre și să vizităm Insula Cailor, un obiectiv deschis turiștilor despre care ne povestește Ciprian Stoicovici, ranger la Parcul Natural Porțile de Fier.
Видео Saramură de plătică și somn afumat la Moldova Nouă #SareaInBucate @TVR Timişoara канала TVR Timişoara
Видео Saramură de plătică și somn afumat la Moldova Nouă #SareaInBucate @TVR Timişoara канала TVR Timişoara
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Carne de vânat și borș de pește cu Feri Vaștag #SareaInBucate @TVR Timişoara](https://i.ytimg.com/vi/AgYyx63ihiY/default.jpg)
![Șalău în foi de varză, jumări de crap și ghiveci pe Clisura Dunării #SareaInBucate @TVR Timişoara](https://i.ytimg.com/vi/mQEogYjVoMA/default.jpg)
![Sloiul de oaie. Rasa de oi rațca mai poate fi găsită la Forotic #SareaInBucate @TVR Timişoara](https://i.ytimg.com/vi/GmITJaoe2zg/default.jpg)
![Crap cu muguri de brad fript pe grătar și mâncare din carne de țap #SareaInBucate @TVR Timişoara](https://i.ytimg.com/vi/LOXk0e6RPlU/default.jpg)
![Secrete la grătar și poveștile despre halva #SareaInBucate @TVR Timişoara](https://i.ytimg.com/vi/RwRQdIKEh90/default.jpg)
![Am predicat în Moldova Nouă](https://i.ytimg.com/vi/FSswULMadoY/default.jpg)
![România în bucate- #țăstShow Oltenesc. Rețete rudărești](https://i.ytimg.com/vi/5MvLaLKKmpc/default.jpg)
![Cu tigaia-n spate - Mâncare specifică stânelor din Transilvania, sat Barai, jud. Cluj](https://i.ytimg.com/vi/bV8C4io6bK0/default.jpg)
![Hoinar prin Deltă. Saramură de crap](https://i.ytimg.com/vi/dmsB8VQq9f4/default.jpg)
![Festivalul motocicliștilor Buziaș: motoare turate și ceaune încinse #SareaInBucate @TVR Timişoara](https://i.ytimg.com/vi/S9SEBLMOnUU/default.jpg)
![Cu tigaia-n spate - Ciolan în pită și zupă de găină la Fildu De Sus, Sălaj, partea 1](https://i.ytimg.com/vi/sf3tx2E737Q/default.jpg)
![Pescuim si gatim peste la dunare(La Mare la Cioroiu)](https://i.ytimg.com/vi/0EC4TJWlKxU/default.jpg)
![Peste Afumat! Toti pasii cum sa afumati pestele in afumatoare mica de balcon! #pesteafumat #afumat](https://i.ytimg.com/vi/cKGbNaUhVMY/default.jpg)
![Căurmă ca la Beregsău de Paște #SareaInBucate @TVR Timişoara](https://i.ytimg.com/vi/wPGJtXAFzAA/default.jpg)
![Sarea in Bucate 28.01.2020 #Live @TVRTimişoara 85 UPC & 107 DIGI](https://i.ytimg.com/vi/Vr4nlpLH17M/default.jpg)
![AM PRINS PEȘTE SI AM FĂCUT SARAMURĂ🐟🐟🐟](https://i.ytimg.com/vi/RMwo6LrZThs/default.jpg)
![Ghioroc: gătim #jumări de crab, ciorbă de pește și inele de ceapă pane #SareaInBucate @TVRTimisoara](https://i.ytimg.com/vi/9e5jDyoKg9A/default.jpg)
![PESTE USCAT (reteta TRADITIONALA dobrogeana)](https://i.ytimg.com/vi/JweaEmfFhjQ/default.jpg)
![Pomana porcului la Racovița: mezelarul Piky prepară “porcăriile” #SareaInBucate @TVR Timişoara](https://i.ytimg.com/vi/3aAkKi9bSAY/default.jpg)