Что такое Тертюха? Откройте для себя новый любимый Суп!

🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳
А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🔔 — то каждый день Вы будете получать:
→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),
→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),
→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»

👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:
✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),
✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,
✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!

💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!

P.S. «Если вдруг пропустите видео — YouTube обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺

Ингредиенты (на 4–6 порций):
Картофель — 500–600 г
Свиная грудинка — 150–200 г
Мясной бульон (или вода) — 1,5–2 л
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сливки (10–20%) — 100–150 мл
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Лавровый лист — 1–2 шт.
Зелень (укроп, петрушка) — для подачи
Растительное масло — для жарки

Пошаговый рецепт:
1. Подготовка ингредиентов
Картофель: Почистите картофель и натрите его на крупной тёрке. Чтобы картофель не потемнел, можно временно замочить его в холодной воде.
Грудинка: Нарежьте грудинку небольшими кубиками или полосками.
Овощи: Почистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой.
2. Приготовление бульона
В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте кусочки грудинки до золотистой корочки. Достаньте их на тарелку.
На том же масле, где жарилась грудинка, обжарьте лук до мягкости.
Добавьте морковь и продолжайте жарить ещё 3–4 минуты, пока она не станет мягкой.
Влейте в кастрюлю мясной бульон (или воду). Если используете воду, добавьте немного соли. Доведите до кипения.
3. Добавление картофеля
Отожмите натёртый картофель от лишней воды (воду можно использовать для других целей, например, для теста).
Выложите картофель в кипящий бульон. Перемешайте и варите на среднем огне 10–15 минут, пока картофель полностью не разварится и суп не станет однородным.
4. Добавление сливок
За 5 минут до окончания варки добавьте сливки. Это сделает суп более нежным и насыщенным.
Верните в суп обжаренную грудинку. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Проварите ещё 2–3 минуты.
5. Подача
Разлейте суп по тарелкам.
Украсьте свежей зеленью (укроп, петрушка).
Подавайте горячим с чёрным хлебом или гренками.

#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа

Видео Что такое Тертюха? Откройте для себя новый любимый Суп! канала #МинутнаяКухня