Live da VSB Bologna: Lo Spezzatino

Ciao #amici oggi vi propongo lo #spezzatino
Ecco il riepilogo degli ingredienti:

- 1 kg di carne di manzo (o sottospalla o spalla o collo)
- 150 g lardo tritato o strutto
- 2 cipolle
- 1 bicchiere di vino rosso
- 750 g di passata di pomodoro
- 1 kg di patate
- qualche aghetto di rosmarino
- 2 spicchi d’aglio
- Sale e pepe macinati

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