【毒だし・デトックス効果】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』4日目【アーユルヴェーダ 】【ダイエット】

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【朝ごはん】
・白湯
-10分ほど沸騰させる
・ドライフルーツ
-デーツ
-いちじく
-くるみ
-アーモンド
-マカダミアナッツ

・ギー(代用品としてひまわり油、オリーブオイル、ココナッツオイル)
無塩バター400g (2瓶分)
中火で15-20分　加熱→表面に白い泡が大きいものから小さいものになっていく→コーヒーフィルターで濾す

【昼ごはん】
(小松菜チーズカレー)
・ギー 大さじ1
・クミンシード小さじ1/2
・玉ねぎ 1/2玉(みじん切り)
・にんにく 1/2かけ(みじん切り)
・生姜 1/2かけ(みじん切り)
・コリアンダー小さじ1/2
・ターメリック小さじ1/2
・小松菜 3~4株
・だし汁 100cc
・ガラムマサラ小さじ1/2
・醤油 小さじ1/2

・カッテージチーズ

(なすとパプリカのサブジ)
・ギー 大さじ1/2
・クミンシード小さじ1/4
・パプリカ 1/2個
・ナス 1本
・塩 少々
・醤油　小さじ1/4
・ターメリック小さじ1/4
・ガラムマサラ小さじ1/4

(ホットミルク)
・プルーン
・アーモンド

【夜ごはん】
(がんもどきバジル炒め)
・水大さじ2
・玉ねぎ 1/4玉
・赤唐辛子(ひとつまみ)
・がんもどき 2枚(油抜き)
・パプリカ 1/2個
・味噌　小さじ1
・だし醤油 小さじ1
・バジル

(人参のサブジ)
・ギー 大さじ1/2
・クミンシード小さじ1/4
・にんじん2/3本
・塩 少々
・醤油　小さじ1/4
・ターメリック小さじ1/4
・ガラムマサラ小さじ1/4

(ごぼうの山椒風味ソテー)
・ギー 大さじ1
・ゴボウソテー1本
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・炒りごま
・山椒

(炒り豆腐とごまの味噌汁)
・ギー 大さじ1
・木綿豆腐 1/4丁
・人参(千切り)1/3本
・水 400ml
・だしの素　小さじ1
・白味噌 大さじ1 1/2
・すりごま　大さじ1

(豆腐バーグ)
・鶏肉ミンチ 100g
・豆腐 100g
・玉ねぎ 1/4玉
・味噌　大さじ1/2
(海苔ソース)
・水 大さじ3~4
・海苔大 1枚
・醤油　小さじ2
・お砂糖 小さじ1
・ギー 小さじ１

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