Die wahre koreanische Delikatesse ist Kim-Chi. Das Geheimnis liegt im Reismehl.

Hallo zusammen, Freunde.
Willkommen auf meinem Kanal.
Heute werde ich Ihrem Wunsch nachkommen, eine echte koreanische Delikatesse, Kim-Chi, herzustellen. Das Geheimnis des Kochens von Kim Chi in Reismehl.
Koreanisches Kohl-Kim-Chi ist ein knuspriger, leckerer und herzhafter Snack.
Sie werden dieses einfache würzige Chinakohl-Rezept lieben.
Ein schnelles Rezept, das jeder kochen kann. Dieses leckere Rezept, nach dem ich Kim Chi koche, wird jeden lieben, der es probiert.

Kochrezept und Zutaten:

4-5 Chinakohl.
Kohlwurzeln, schneiden und halbieren.
Schnitte mit einem Messer machen.
kohl in kaltes Wasser tauchen.
dann belasten.
Grobes Salz.
jedes Kohlblatt salzen.
30 Minuten stehen lassen.
Den Kohl umdrehen und umfüllen.
weitere 30 Minuten stehen lassen.
bis jetzt kachen wir Reisbrei.
600 ml Wasser.
2 Esslöffel Reismehl.
7-8 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
2 Esslöffel Zucker.
abkühlen lassen.
4 Radieschen.
1 Karotte.
2 Birnen.
1 Bund Frühlingszwiebeln.
1 Zwiebel.
220 g Knoblauch.
80 g Ingwer.
400 g scharfe Paprika.
150 mi Austernsauce.
Kohl noch einmal umdrehen und weitere 30 Minuten ziehen lassen.
So sollte die Flüssigkeit den Kohl verlassen.
Kohl in kaltem Wasser abspülen.
Wechseln Sie das Wasser.
Den Kohl noch einmal in kaltem Wasser abspülen.
Kohl abseihen.
Verteilen Sie jedes Grünkohlblatt und fügen Sie Gemüse hinzu.
nach 1 Woche können Sie mit dem Essen beginnen.
Tiefgekühlt lagern.

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