КОКТАЛ -Настоящий, старинный, оригинальный рецепт Казахская кухня

Коктал в переводе с казахского языка - зеленая ива
Коктал, в казахской кухне занимает особое место, его готовят на праздники, с друзьями и на отдыхе. Для приготовления этого блюда специально "варят" из металлических листов коктальницы!
А на этом видео мы прекрасно обошлись без коктальницы так как приготовили блюдо по старинному рецепту, попробуйте и вы так приготовить, не пожалеете, вкус изумляет))
И так, чтоб приготовить Коктал нужны, 1 рыба, 2 соль, 3 листья ивы
На угли, кладем листья ивы, равномерно и толщиной 5-7 см
на листья кладем рыбу, очищенную и посоленную, укрываем теперь рыбу слоем листьев ивы и так коптим рыбу минут 20-25

по всем вопросам пишите e-mail: farkhadmamur@gmail.com
музыка фона - группа "Kuk choy”
Оператор. @salakhidin

Видео КОКТАЛ -Настоящий, старинный, оригинальный рецепт Казахская кухня канала Farkhad Mamur Очаг Мясоеда