Конина «Шужык в юрте», вкусное блюдо. казахская кухня

Шужык, конская колбаса, состав; мясо конина, жир, соль, чеснок, черный перец.
На фольге делаем подушку из лука, на лук укладываем овощи-картофель, морковь, баклажаны, перец, вяленые помидоры и сам шужык, не забыв сделать проколы на шужыке если края закрыты плотно-завязаны. Присыпаем специями и добавим зубчик чеснока. Не солим, так как шужик соленый. собираем фольгу вокруг в виде таджина и можно запекать, еси в духовке, то градусов 150-160 в течении 2-3 часов, все зависит от толщины чужыка и количества овощей, овощей можно положить побольше чем на видео))
Делитесь с друзьями, ставьте лайки

Видео Конина «Шужык в юрте», вкусное блюдо. казахская кухня канала Farkhad Mamur Очаг Мясоеда