Запечённая конина «Таба Ет». Казахская кухня

"Таба Ет" - мясо, запеченное особым образом, между двух чугунных сковородок, как пекут "Таба нан", казахский хлеб.
Такой способ запекания, узнал от своего дяди-брат отца, чтоб мясо не подгорало, он подкладывает под мясо палочки.
Обязательно посмотрите первое видео о Таба Ет https://www.youtube.com/watch?v=DB_nUkOjG_4
вот уже второй год, это блюдо мы готовим для себя, с друзьями и на отдыхе на природе, закопав в угли, легко и быстро готовится а по вкусу и торжественности не уступает Шашлыкам и плову и Ет
Название мы придумали с моим другом Сериком, приготовление очень похоже на приготовления ТабаНан, отсюда и название ТабаЕт
обязательно попробуйте приготовить!

e-mail; farkhadmamur@gmail.com

музыка фона; Kuk Choy

оператор @salakhidin

@granola_almaty_birtuma

Видео Запечённая конина «Таба Ет». Казахская кухня канала Farkhad Mamur Очаг Мясоеда