Nur wenige Menschen kochen Leber so! Ich kann nicht aufhören, zum Frühstück, Mittag und Abendessen!

Nur wenige Menschen kochen Leber so! Ich kann nicht aufhören, zum Frühstück, Mittag und Abendessen.

Zutaten:
Rinderleber – 700 g.
Zwieback 1 EL. l.
Grieß 0,5 Tassen.
Milch 110 ml.
Karotten 4-5 Stk.
Zwiebeln 4-5 Stk.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

REZEPT
🔹Die Rinderleber gut abspülen, die Folie entfernen, in Stücke schneiden und in eine Mixerschüssel geben.
🔹Kann aus Hühnerleber hergestellt werden. Es wird noch zarter.
🔹Cracker, Grieß, Milch, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Schlagen, bis alles glatt ist. In den Kühlschrank stellen.
🔹Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. In Hefeöl weich braten (Sie können es in jedem Öl kochen) und in eine Schüssel geben. Braten Sie die Zwiebeln nicht an.
🔹Karotten anbraten, bis sie halb gar sind, Zwiebeln, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Ein paar Minuten kochen lassen.
🔹 Decken Sie das Formular mit Folie ab. Die Hälfte des Gemüses hineinlegen. Die Oberfläche nivellieren. Legen Sie die Hälfte der Leber hinein. Verteilen. Mit restlichem Gemüse und Leber belegen.
🔹30–40 Minuten bei 180 °C (356 °F) kochen. Stellen Sie sicher, dass die Oberseite nicht anbrennt. Bei Raumtemperatur vollständig abkühlen lassen.
🔹Für 3 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
🔹Leberliebhaber werden es auf jeden Fall zu schätzen wissen.
🔹Guten Appetit! Wir sehen uns in neuen Rezepten!

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