宰了只鸡炒成:沾益辣子鸡,鲜香麻辣,专治夏天各种没胃口!【滇西小哥】
沾益辣子鸡,是滇菜的代表之一,有着百年历史,其做法有别于川味的辣子鸡,辣椒先煮后舂,当地称为“糍粑辣子”,风味独特,辣而不辛!再配上一碗青菜汤,几道家常小菜,不张扬,不奢华,还能吃得很满足!
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