Мой обед🥗 ЩАВЕЛЕВЫЙ суп и ГОРОХОВЫЕ котлеты!

Приветствую Вас, дорогие мои!❤️

Как весной, в мае, не воспользоваться дарами природы: крапива, сныть, листья одуванчиков и щавель – на месяц просто должны быть в вашем рационе ежедневно!
И поэтому предлагаю вам мою версию обеда - для организма, а не для ума (который требует зачастую лишь вкусное и вредное).

Котлетки (VEGAN) БЕЗ: глютена, сахара, яиц, маргарина, мяса и молочных продуктов:
Горох лущеный – 200 гр.
Вода – 800 гр.
Соль гималайская – щепотка
Луковица – ½ шт.
Укроп – по вкусу
Специи (куркума, черный перец молотый, асфетида) – по вкусу
Хлебцы амарантовые – 4 шт. (либо мука зеленой гречки, пшенная или бурого риса – для панировки).

Замачиваем с вечера горох на 8-12 часов. Утром - хорошо промываем в дуршлаге, наливаем воду и отправляем вариться а минут 30-35. Далее, добавляем к нему соль и специи и измельчаем до однородной кашицы. Добавляем к гороховому пюре нарезанный мелко лук и зелень. Вымешиваем тесто до устойчивой массы. Хлебцы измельчаем до крошки в блендере. Формируем мокрыми руками котлетки и обваливаем их в крошке, выкладываем котлетки на антипригарный
силиконовый коврик. Отправляем в духовку при 180°С на 15 минут. Пока они горячие, можете смазать каждую котлетку маслом гхи.

🍯Подаем котлетки с тыквенным урбечем, я их подавала с мясистыми томатами и ела вместе с супом – очень интересное сочетание!

Щавелевый суп:
Картофель – 1 шт.
Морковь – ½ шт.
Луковица – ½ шт.
Лимон – долька
Щавель – тазик примерно 250 гр.
Яйца (домашние) – 2 шт.
Наливаем в кастрюлю воды столько, сколько порций супа вы примерно хотите. Картофель нарезаем соломкой и отправляем вариться, через 10 минут добавляем к нему нарезанную кубиками морковь. Варим еще 15 минут. Нарезаем лук и щавель. Добавляем в суп и убираем его с плиты, чтобы максимально сохранить витамины. Добавляем здесь же 2 яйца и дольку лимона. Перемешиваем суп и накрываем крышкой. Даем настояться минут 15.
Приятного!
........................................................................................

- Блендер @Rawmid - Dream Vitamin RVB-02 белый - это модель 2020 года профессионального высокомощного блендера с удобной и понятной панелью управления, включающей 8 скоростей. Благодаря высокой мощности в 3 лошадиные силы и способности развивать скорость до 30 000 оборотов в минуту, этот блендер быстро и легко справится с измельчением любых твердых продуктов. Большой кувшин вместимостью в 2 литра позволяет приготовить любимые блюда для большой семьи.
Экологичный материал кувшина. Данная модель изготовлена из высококачественных современных материалов, без содержания бисфенола (BPA free), что гарантирует долгий срок службы.

- Ссылка для заказа блендера со скидкой: https://madeindream.com/blendery/professionalnye-blendery/professionalnyj-blender-rawmid-vitamin-rvb-02.html?tracking=cakedieta

- Получить скидку 5% на любую технику от RawMid - по моему промокоду «cakedieta». Просто скопируйте его и введите в строку "Купон / промокод" и вам сразу же выйдет сумма с учетом скидки =)
____
Скачать чек-лист «Сбалансированное питание продуктами с высокой нутритивной плотностью» 👉🏻https://drive.google.com/file/d/1D90CJI1PcOY65qNLl2zxCAN5kVoAjGY_/view

Приобрести мою книгу Здоровых рецептов (завтраки, обеды, ужины, десерты, соусы без рафинированных продуктов, глютена и молочки) 👉🏻 https://taplink.cc/cake_dieta

Консультация и коррекция питания, восстановление от заболеваний и их профилактика - пишите мне в WA +7-917-2951-047 Мария

Instagram (@mari_ _flex): https://instagram.com/mari__flex?igshid=pc02q1bk1i58

Видео Мой обед🥗 ЩАВЕЛЕВЫЙ суп и ГОРОХОВЫЕ котлеты! канала Мария Меньщикова