Жеңіл ет бәліші. Как приготовить вкусный и легкий мясной пирог.

Жеңіл ет бәліші.

Ингредиенттер:
• Ашытқы – 1 ас қ.
• Шекер – 1 ас қ.
• Ұн –2 ас қ. + 550 гр.
• Сары май – 2 ас қ. (ерітіп, суытылған)
• Жылы сүт – 1 ст. (100 гр.)
• Жылы су – 60 гр. + 2 ст. (200 гр.)
• Тұз– 1 шай қ.

Қосымша бәліштің бетіне жағу үшін:
• Күнжүт және қара тмин тұқымдары
• Жұмыртқа сарысы мен 1 шай қасығы кілегей немесе сүт

Салынды:
• Майда туралған ет
• Майда туралған қартоп

Бәлішті беті қызарғанға дейін 180С , орталама 30-40 минут пісіресіз.
Легкий мясной пирог.

Ингредиенты:
• Дрожжи – 1 ст. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Мука – 550 гр. + 2 ст. л.
• Сливочное масло – 2 ст. л. (растопить и остудить)
• Молоко теплое – 1 ст. (100 гр.)
• Вода теплая – 60 гр. + 2 ст. (200 гр.)
• Соль – 1 ч. л.
Дополнительно:
• Семена кунжута и черного тмина
• Желток и 1 ч. л. сливок для смазывания

Начинка:
• Рубленное мясо
• Мелко нарезанная картошка
1 Сделать опару из теплой воды (60 гр.), сахара (1 ст. л.) и муки (2 ст. л.). Оставить на 5-10 минут.
2 Добавить остальные ингредиенты и замесить эластичное тесто.
3 Оставить подниматься час до увеличения объема в два раза.
4 Печь при 180С, до золотисто – коричневой корочки, примерно 30-40 минут.

Видео Жеңіл ет бәліші. Как приготовить вкусный и легкий мясной пирог. канала AselStyleBreakfast