Albóndigas en salsa con fetuccine.- RecetasdeLuzMa

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Albóndigas en salsa con fetuccine o la pasta larga que deseen, es un platillo delicioso y si lo acompañan con una ensalada tendrán una comida completa. Lo pueden servir en días de fiesta y seguramente lo van a disfrutar todos mucho. Y quedará también muy bien en cualquier día que se les antojen unas albóndigas con mucha salsa.
Albóndigas en salsa con fetuccine
4 – 6 porciones
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 40 min
Ingredientes
350 gramos de carne de res molida
150 gramos de carne de cerdo molida
1 zanahoria (75g)
1 cebolla (120g)
1 jitomate (tomate 100g)
1 ajo grande
4 cucharadas de albahaca fresca
4 cucharadas de perejil fresco
1 cucharada de sazonador de pollo en polvo
2 cucharadas de pan molido
1 huevo
Aceite de oliva suficiente
2 paquetes de puré de tomate (345g c/u)
345 ml agua (lo de 1 paquete de puré)
Sal de mar al gusto
Pimienta negra molida al gusto
500 gramos de fetuccine u otra pasta larga
cocida al dente en 5 litros de agua con 1 cda de sal
Meatballs in sauce with fettuccine
4 - 6 servings
Preparation time 20 min
Cooking time 40 min
Ingredients
350 grams of ground beef
150 grams of ground pork
1 carrot (75g)
1 onion (120g)
1 tomato (tomato 100g)
1 large garlic
4 tablespoons fresh basil
4 tablespoons fresh parsley
1 tablespoon powdered chicken seasoning
2 tablespoons of ground bread
1 egg
Enough olive oil
2 packages of tomato puree (345g each)
345 ml water (as much as 1 packet of puree)
Sea salt to taste
Black pepper to taste
500 grams of fettuccine or other long pasta
cooked al dente in 5 liters of water with 1 tablespoon of salt

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