72. 대구와 동남아풍의 커리 소스

안녕하세요 김밀란입니다.
지난 라이브 시간에 만들었던 요리 입니다.
먼저 바깔라란 염장 건조시킨 대구로써 이탈리아와 포르투갈 등지에서 굉장히
인기가 많은 식재료입니다.
오늘은 간단하고 쉽게 가정에서 소금과 설탕으로 대구를 절여서 바깔라를 만드는 방법을 알려드릴겁니다.
그리고 커리 소스는 동남아 냄새가 물씬 나도록 각종 향신료와 라임, 코코넛 밀크로 만들어 볼 겁니다.
재료는 뭐가 되게 많이 들어가는데 만드는 법은 굉장히 간단합니다.
겁내지 마시고 한 번 해보세요!!

사용한 도구 정보
칼
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냄비 용량 3L 짜리
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De buyer 소테팬 AFFINITY
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감사합니다!

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Видео 72. 대구와 동남아풍의 커리 소스 канала 김밀란