SWISS ROLL- Con SOLO 3 ingredientes

Receta de Pastel Swiss roll conocido como rollo suizo, brazo gitano, pionono, brazo de reina o tronco de crema con sólo 3 ingredientes y sin levadura, una Receta rápida - express y muy económica.
En menos de 1 hora podrás disfrutar de este pastel económico.
Con solo tres ingredientes te voy a enseñar a preparar esta receta, compuesta por un bizcocho genovés relleno de un merengue italiano y todo esto usando unos huevos, un poco de harina normal o de maicena y un poco de azúcar, no te hará falta nada mas para realizar la receta.
ACLARACIÓN: Cuando digo que la receta es de 3 ingredientes me refiero a los ingredientes comunes que tenemos que comprar. Algunas personas consideran que añadir 7 cucharadas de agua para hacer un almíbar se debería considerar como ingrediente, el agua del grifo que se utiliza en la receta la disponemos en nuestra casa sin necesidad de comprarla expresamente.
Si aún así consideras el agua como ingrediente te informo que puedes hacer el merengue directamente con azúcar y clara de huevo, he usado agua para hacer un almíbar con el objeto de cocinar la clara del merengue para evitar intoxicaciones alimentarias por salmonela. Si utilizas clara pasteurizada o esterilizas los huevos puedes prescindir del agua completamente.
También algunos me dicen que el azúcar glass es otro ingrediente más, como explico en el vídeo el azúcar glass es un ingrediente opcional, y además este ingrediente no es más que azúcar normal triturada en un robot de cocina o licuadora durante un par de minutos.
En conclusión la receta contiene solo huevos, azúcar y harina.
Para mandarme las fotos de tus resultados puedes hacerlos via email a recetasquefuncionan@gmail.com
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