Brazo gitano de chocolate, receta fácil espectacular.

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Fácil y deliciosa receta paso a paso, de brazo gitano de chocolate, receta fácil espectacular.
Receta escrita y más fotos en:
https://www.golosolandia.com/2019/03/brazo-gitano-de-chocolate.html

Ingredientes:
- Bizcocho de chocolate:
75 gr de azúcar (3/8 de taza).
4 Huevos L.
75 gr de harina (1/2 de taza).
25 gr de maicena (1 cucharada).
25 gr de cacao en polvo (1 cucharada).
- Para el relleno:
500 ml de nata o crema de leche. (2+1/2 de taza).
100 gr de azúcar glas (3/4 de taza).
20 gr de cacao en polvo (1 cucharada).
- Para el almíbar:
150 ml de agua (3/4 de taza).
150 gr de azúcar (3/4 de taza).
Opcional: 1 chorro de café.
- Para decorar:
100 ml de nata o crema de leche (1/2 de taza).
100 gr de chocolate (3/4 de taza).
Almendra laminada.
Leche condensada.

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