Orange chiffon rollcake Gateau roulé mousseline orange 橘子戚风蛋糕卷 オレンジシフォンロールケーキ Rollkuchen

Orange chiffon rollcake
Orange chiffon cake
(28x28cm mold)
Orange juice 50g
Vegetable oil 40g
Honey 20g
Cake flour 65g
5 eggs
Sugar 60g
Bake at 150°C (302°F)for 18 minutes

Orange Chantilly cream
whipping cream 250g
Sugar 20g
Cointreau 5g
Mounting and decoration
6 oranges
Mint

Gateau roulé mousseline orange
Gateau en mousseline orange
(Moule de 28x28cm)
Jus d'orange 50g
Huile végétale 40g
Miel 20g
Farine T45 65g
5 oeufs
Sucre 60g
Cuire au four à 150°C(302°F)pendant 18 minutes

Crème Chantilly à l'Orange
crème à liquide 250g
Sucre 20g
Cointreau 5g

Montage et décoration
6 oranges
Menthe

橘子戚风蛋糕卷
橘子戚风蛋糕(28x28cm的模具)
橘子汁 50g
植物油 40g
蜂蜜 20g
低筋面粉 65g
5个鸡蛋
白砂糖 60g
150℃(302℉)
烤18分钟

橘子尚蒂依奶油
淡奶油 250g
白砂糖 20g
君度酒 5g

组装和装饰
6个橘子
薄荷叶

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