Tanulj meg velünk otthon kenyeret sütni | Kovászos fehér kenyér | 7. lépés - Sütés

Süt a pék, süt a pék...

1kg fehér kenyérhez a hozzávalók:
40 dkg BL-80 liszt a kovászhoz
5 gramm élesztő
2,5 dl langyos víz a kovászhoz
60 dkg BL-80 liszt a dagasztáshoz
3,5 dl langyos víz a tésztához
20 gramm só
kevés olaj a forma kikenéséhez
 
1. lépés - Kovász https://youtu.be/BMlHPxNvo_k
2. lépés - Dagasztás https://youtu.be/7c4ZDc3FU54
3. lépés - Érési idő https://youtu.be/bXzM-mk9i9A
4. lépés - Stészolás https://youtu.be/cDq4Ha9Wv-o
5. lépés - Formázás https://youtu.be/498Q3-WAqrY
6. lépés - Kelesztés https://youtu.be/-7x3TSOACS4
7. lépés - Sütés https://youtu.be/ncJGev_ec1g

Bővebb leírás: www.tibiapek.com
Email: tibi@tibiapek.com

Видео Tanulj meg velünk otthon kenyeret sütni | Kovászos fehér kenyér | 7. lépés - Sütés канала Tibi a pék