Crepe saludable - Con mantequilla de mani y alto en proteina

Receta

Ingredientes
1 maduro/banana
2 huevos
1cdita de canela molida
1cda de mantequilla de maní

Opcional
1 puñado de arandanos
1cdita de miel para servir

Preparación

Pon todos los ingredientes menos los arándanos en una batidora. Tritura hasta obtener una masa liquida.
Calienta un sartén y añade un poquito de aceite/mantequilla. Simplemente para que no se pegue el crepe. Vierte toda la masa del crepe y si vas a usar arandanos, los puedes agregar ahora.

Tapa el sartén y déjalo cocinar de 3 a 5 minutos, dale la vuelta y cocina por 2 minutos mas y estará listo para servir.
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Ingredients

1 ripe banana
2 eggs
1 tsp ground cinnamon
1 tbsp peanut butter

Optional
A handful of blueberries
1 tsp of honey to serve

Instructions

Put all the ingredients except the blueberries in a blender. Blend until you get a smooth mixture.

Heat a skillet and add a little oil or butter, so that the crepe does not stick. Pour all the batter into the skillet and if you are going to use blueberries, you can add straightaway.

Cover the pan and let it cook for 3 to 5 minutes, turn it over and cook for 2 more minutes and ready to serve.

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