Sopa fría Andaluza - Salmorejo

Ingredientes

6 tomates medianos pelados
2 diente de ajo
1 cdita de sal
100g zanahoria
150 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra

Opcional:
Pan
Vinagre

Para la decoración
Huevos cocinados
Jamon serrano

Preparación

Ponemos los tomates, zanahoria, el ajo y el aceite de oliva en la licuadora y licua.

Cuando esté bien licuado, que parezca una crema, puedes rectificar la sal.
Una vez que este a tu gusto puedes servir.

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