Литовський холодний борщ з яблучним буряком, на кефірі. За 10 хвилин.

Буряк, яблучний сік, кефір, огірки та зелень у кефірі плюс яйце – ось і всі основні продукти а у вас: чудово освіжаючий холодний суп, Šaltibarščiai. Один із найвідоміших і при цьому простих супів східної Європи. Якщо ви приготуєте за цим рецептом яблучні буряки - створення борщу займе всього хвилин п'ять.
А якщо при цьому подати його з гарячою відвареною картоплею в кропчику - це буде просто захоплення. Литовський холодний борщ або литовський холодник. Прості інгредієнти, швидкість і смак - ось секрет холодного борщу, гідного конкурента, відомій всім окрошки в Східній Європі. При цьому не поступається смаком, точно випереджає окрошку за швидкістю і простотою. Холодний борщ на кефірі, що спрощує приготування.

Маринований буряк:
1,5 кг буряків
0,5 л яблучного соку
0,5 столової ложки солі
3 шт чорного перцю
2 шт лаврового листа

Борщ:
500 г буряків, маринованих у яблучному соку
3 яйця
200 г огірків
по 30 г кропу та зеленої цибулі
1 л кефіру
дрібка солі

Калорійність: литовський холодний борщ - 58 кКал/100 г (Нутріенти: Білки 3,4 г, Жири 2,7 г, Вуглеводи 4,7 г)
Час приготування борщу – 10 хвилин
Час приготування буряків – 2 години
**************************************************
Будемо раді вашій підтримці:
PayPal korchmadn@gmail.com
Patreon https://www.patreon.com/korchma
****************************************************
Відповідні плей-листи:
Супи. Десь то перші, а десь головні
https://www.youtube.com/playlist?list=PL34X274cFuEOgVoQSNf3EU_DpD2g5iVMz
**************************************************
Підписуйтесь на наш канал, попереду багато цікавого: https://www.youtube.com/channel/UChcjeHz7DlNUGbGadg7jMrw/
**************************************************

#литовськийборщ #šaltibarščiųreceptas #литовськийхолоднийборщ #шалтиборщай #холодникрецепт #lithuaniancoldbeetsoup #litauischerkalterborschtsch #холодныйсупнакефире #borschtfríolituano #leedukülmborš #litvanskahladnajuha #koldsuppe

Видео Литовський холодний борщ з яблучним буряком, на кефірі. За 10 хвилин. канала Кorchma