Nasi Lemak Warna HITAM? Nasi Lemuni, Hidangan Warisan Penuh Khasiat | Resepi Tok

Pokok Lemuni (lemuni hitam) atau nama saintifiknya Vitex trifolia adalah tanaman herba yang popular di utara Semenanjung Malaysia. Spesies lemuni tumbuh renek dan berkayu serta mempunyai ketinggian rata-rata satu hingga tiga meter, namun mampu mencecah hingga lima meter.

Tumbuhan yang lebih mudah dijumpai di kawasan kampung ini ternyata menyimpan banyak khasiat dan digunakan sebagai ubat tradisional merawat penyakit. Daun yang direndam dan dijadikan mandian dikatakan mampu memulihkan anggota badan lemah manakala bahagian akar yang direbus dipercayai baik untuk ibu baru lepas bersalin.

Selain diambil sebagai ubat tradisional, pucuk muda atau daun lemuni turut enak dijadikan ulam selain digunakan sebagai bahan masakan. Antara hidangan yang terkenal adalah nasi lemuni yang mencampurkan jus daun lemuni bersama santan dan dimasak bersama nasi.

Ikuti Fendi di dalam Resepi Tok Minggu ini belajar untuk menyediakan Nasi Lemuni, beserta lauk pauk yang menjadi kebiasaaan dalam menu ini. Antara makanan yang dimasak ialah, Ikan Sambal Giling yang sangat enak dimakan bersama nasi berasa herba ini.

Bahagian 2: Akan di tayangkan Esok 10 December jam 5:00 Petang

#destinasitv #nasilemuni #resepitok

Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.

Merupakan sebahagian dari Kumpulan Manggis (https://manggis.group), Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti Youtube, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.

Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.

Видео Nasi Lemak Warna HITAM? Nasi Lemuni, Hidangan Warisan Penuh Khasiat | Resepi Tok канала DESTINASI TV