Рецепт оригинального новогоднего пирожного "мандарин"
Всем огромный привет, рада, что Вы зашли на канал Sweet tale! Сегодня хочу поделиться процессрм приготовления необычных пирожных в виде мандаринов. Приятного просмотра!
Бисквитная основа для пирожного:
Крошка от медового коржа 320 грамм
Грецкие орехи 50 грамм
Арахис 110 грамм
Сливки 33% 50 грамм
Корица 2 грамма
Ганаш на темном шоколаде 300 грамм
Вес пирожного до обтяжки мастикой 75 гр.
Вес пирожного с мастикой 85-87 гр.
Ганаш:
Шоколад 150 грамм
Сливочное масло 150 грамм
Ванилин 3 грамма
Из данного количества ингредиентов у меня получилось:
7 мандаринов пр 75 грамм
3 эскимо по 90 грамм
Или 11 мандаринов по 75 грамм
Пирожное "эскимо" https://youtu.be/e0mjIrZfyr4
Ганаш на тёмном шоколаде https://youtu.be/DPABrKIMd_M
Видео Рецепт оригинального новогоднего пирожного "мандарин" канала Галина
Бисквитная основа для пирожного:
Крошка от медового коржа 320 грамм
Грецкие орехи 50 грамм
Арахис 110 грамм
Сливки 33% 50 грамм
Корица 2 грамма
Ганаш на темном шоколаде 300 грамм
Вес пирожного до обтяжки мастикой 75 гр.
Вес пирожного с мастикой 85-87 гр.
Ганаш:
Шоколад 150 грамм
Сливочное масло 150 грамм
Ванилин 3 грамма
Из данного количества ингредиентов у меня получилось:
7 мандаринов пр 75 грамм
3 эскимо по 90 грамм
Или 11 мандаринов по 75 грамм
Пирожное "эскимо" https://youtu.be/e0mjIrZfyr4
Ганаш на тёмном шоколаде https://youtu.be/DPABrKIMd_M
Видео Рецепт оригинального новогоднего пирожного "мандарин" канала Галина
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Окрашивание аэрографом. Простое оформление двойного торта. Торт на выпускной из детского сада.
Простое и оригинальное оформление мужского торта. Выравнивание торта
Как покрыть торт велюром??? Велюр на белом шоколаде!!!
Темперирование шоколада. Шоколад ручной работы. Новогодний шоколад
Шифоновый, ванильный бисквит// Простой рецепт// Универсальный бисквит
Оформление торта в стиле "Майнкрафт". Рецепт ганаша на темном шоколаде
Оформление детского торта на морскую тематику. Окрашивание кремового торта аэрографом.
Бисквитный мох. Молекулярный мох. Простой и оригинальный элемент декора для любого десерта!
Ванильные капкейки🧁Простой и очень вкусный рецепт
Рецепт муссового торта// Ванильный мусс с орехово-кокосовой прослойкой
Шоколадный, шифоновый бисквит// Простой рецепт, который всегда получается
Рецепт очень вкусного, морковного торта// сборка торта
Простой рецепт карамели
Торт на Новый Год 2021
Новый ТРЕНД 2021 🎂Торт с "продолжением"🍰 Ромашки из вафельной бумаги
Пирожное "Эскимо"//Очень простой рецепт//Безумно вкусно//Идея для кэнди бара
Рецепт очень вкусных, медовых пряников!!!
Лучший рецепт ганаша на белом шоколаде// Как приготовить ганаш// Универсальный крем
Как покрыть бисквитный торт велюром?// Велюр// Оформление детского торта пряниками и леденцами//
Меренговый рулет. Простой рецепт меренгового рулеты. Меренговый рулет с шоколадным кремом и орехами
Торт "Алладин" с тремя разными коржами// Очень простой и вкусный десерт