Рецепт муссового торта// Ванильный мусс с орехово-кокосовой прослойкой

Очень вкусный и нежный муссовый торт с орехово-кокосовой прослойкой.
Ингредиенты для мусса:
молоко 150мл.
сахар 100 гр.
яйцо 1 шт.
желатин 12 гр. + вода 30 гр.
сливки 33% 300 мл.
ванильный сахар 8 гр.

Прослойки:
белый шоколад 115 гр.
обжаренный, дробленный арахис 80 гр.
сливки 33% 30 мл.
кокосовая стружка 45 гр.

Бисквит:
яйцо 2 шт.
сахар 60 гр.
мука 70 гр.
ванильный сахар 2гр.

Вес готового торта примерно 1,2 кг., размер формы, которую использую в видео 16*16см., высота 5,5 см.

Видео Рецепт муссового торта// Ванильный мусс с орехово-кокосовой прослойкой канала Галина