TORTA BLANCA RELLENA DE CREMA DULCE DE QUESO, para el Dia de la Madre, Riquisima y Fácil

Es una torta linda, suave, deliciosa y elegante, es un bizcocho tipo poundcake, con una crema blanca de queso que te hará delirar, para disfrutar con un té o café o para usarla en una ocación especial y deleitarte.
INGREDIENTES:
4 huevos
210 gr de harina de trigo, leudante o todo uso = 1,5 tazas = 12 cucharadas
180 gr de azúcar = ¾ de taza = 10 cucharadas
125ml de leche = 8 cucharadas
125ml de aceite vegetal = 8 cucharadas
1 cucharada de polvo de hornear (polvo royal)
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 molde de 22cm de diámetro o pueden usar un molde rectangular de poundcake untado de mantequilla o aceite y espolvoreado de harina.
CREMA DE QUESO:
350gr de queso crema
1 taza de azúcar Glass (en polvo, impalpable) = 180gr
1 cucharadita de vainilla
Mezclar todo muy bien, hasta hacer una crema homogénea reservamos.
PREPARACIÓN:
Tamizamos la harina con el polvo de hornear, reservamos.
Prendemos el horno a 180ºc para que vaya calentando mientras preparamos el bizcocho.
A continuación batimos los huevos, con el azúcar, hasta hacer una crema blanquecina y bien espesa, tienes que batir mucho tiempo, luego añadiremos el aceite poco a poco sin dejar de batir en velocidad baja, después la leche despacio, siempre sin dejar de batir y a continuación la vainilla.
Seguidamente agregamos la harina, poco a poco siempre batiendo. La masa estará cogiendo consistencia y se estará aireando con el movimiento de batir. Es muy importante no dejar de batir en todo el proceso, porque así el bizcocho será más esponjoso. Cuando ya está todo bien mezclado, lo verteremos en el molde engrasado y enharinado previamente.
Ahora meteremos en el horno a 180ºc durante 40 min o hasta que al pinchar con un palito salga seco. Importante no abrir la puerta del horno en el periodo de horneado del bizcocho.
Si está cocido, retiramos del horno, dejamos enfriar un poco y desmoldamos.
Cortamos al medio horizontalmente, rellenamos y cubrimos toda la torta con la crema de queso, decoramos a nuestro gusto, buen provecho.
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É um bolo fofo, macio, delicioso e elegante, é um bolo com um creme de queijo branco que o fará delirar, para desfrutar de um chá ou café ou usá-lo em uma ocasião especial e se deliciar.
INGREDIENTES:
4 ovos
210 gr de farinha de trigo, fermentada ou para todos os fins = 1,5 xícaras = 12 colheres de sopa
180 gr de açúcar = ¾ xícara = 10 colheres de sopa
100ml de leite = 8 colheres de sopa
100ml de óleo vegetal = 8 colheres de sopa
1 colher de sopa de fermento em pó (pó real)
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
1 forma de 22 cm de diâmetro ou você pode usar uma forma retangular de bolo polvilhada com manteiga ou óleo e polvilhada com farinha.
CREME DE QUEIJO:
350gr de queijo creme
1 xícara de açúcar de vidro (em pó, impalpável) = 180gr
1 colher de chá de baunilha
Misture tudo muito bem, até fazermos um creme homogêneo, reserve.
PREPARAÇÃO:
Peneiramos a farinha com o fermento, reservamos.
Ligamos o forno a 180 ° C para aquecer enquanto preparamos o bolo.
Depois batemos os ovos, com o açúcar, até formarmos um creme esbranquiçado e muito grosso, você tem que bater por muito tempo, depois vamos adicionar o óleo aos poucos, continuando a bater em baixa velocidade, depois o leite devagar, sempre sem parar de bater e depois a baunilha.
Em seguida, adicionamos a farinha, pouco a pouco, sempre batendo. A massa estará ganhando consistência e será aerada com o movimento de chicotear. É muito importante não parar de bater durante o processo, pois assim o bolo ficará mais esponjoso. Quando tudo estiver bem misturado, despejamos no molde previamente untado e enfarinhado.
Agora vamos colocar no forno a 180 ° c por 40 min ou até que, quando a picada com um palito saia seca. É importante não abrir a porta do forno durante o período de cozimento do bolo.
Se estiver cozido, retire do forno, deixe esfriar um pouco e retire do molde.
Corte o meio horizontalmente, encha e cubra o bolo inteiro com o creme de queijo, decore ao nosso gosto, bom apetite.
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All Hail the Queen
Dan Lebowitz
Country e Folk | Enérgico

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