[EngSUB]어버이날 스승의날 카네이션 타르트 Mother's Day Cake Carnation flower Tart

♥︎자세한 설명을 보시려면 유튜브 한글자막을 켜세요
♥︎조꽁드 레시피가 좋다면 유튜브 구독하기 알람신청 공유 잊지마세요. ♥︎♥︎♥︎♥︎
https://www.youtube.com/channel/UC6cH7oaIvWYa_0iATEEynDQ?sub_confirmation=1

☆Turn on subtitles.☆
Select auto-translate. you will see subtitles in your language.
You have the option of using auto-translated captions anytime.
You do not need to pay for this, it is already there as an option.

Click on the captions icon at the bottom of the video
Click Options
Click Translate Captions
Click to select a language
Click OK
☆ ☆ ☆ ☆

어버이날 선물하기 좋은 카네이션 타르트입니다.
진작 올렸어야 했는데 연휴에 저도 부모님 뵙느라 미뤄?졌네요. ^^

타르트에 바닐라빈을 넣은 커스타드 생크림을 듬뿍 올리고
그위에 초콜릿으로 카네이션을 데코하였습니다.
한땀한땀(?) 정성들여 꽂은 꽃잎이 화사하게 보이네요. ^^ ㅋㅋㅋ

이번에도 템퍼링이 필요없는 초콜릿 장식을 보여드립니다.
화이트 커버춰와 컴파운드 초콜릿 딸기맛을 섞어 보았어요.
요즘엔 컴파운드 초콜릿도 맛이 좋더라구요. ^^
초콜릿 꽃잎은 9cm 지름의 타르트 기준으로 4개 이상의 꽃을 만들기 위해서는
1/2 빵팬 사이즈 오븐 팬 3개에 가득 만들어야 합니다.
그리고 제가 만들고 보니 좀더 작을 타르트 틀에 하는것도 모양이 앙증 맞아 좋겠다는 생각이 들었어요 참고하세요. ^^

영상 속에서 만드는 9cm 타르트 쉘이 4개 이지만
필링용 카스타드 생크림은 사실 타르트를 6개 정도 만들 수있는 양입니다.
만들기 쉽고 맛도 좋고 보기에도 예뻐요. ^^
받는 분은 정말 좋아하실거에요.
고마운 분들께 선물해 보세요. ^^
재료

지름 9cm 타르트지 4개
타르트지는 저의 파트사블레 영상을 참고 하세요.
https://youtu.be/Ash_8rHG-VA

카네이션 꽃잎

화이트 초콜릿(커버춰) 적당량 약 80g
코팅초콜릿 딸기맛 적당략 약 80g
모두 녹여서 반반씩 섞어 준비 합니다.

카스타드 크림

우유 120g
노른자 1개
설탕30g
옥수수전분 10g
바닐라빈 1/3개
버터10g

필링용 카스타드 생크림

만든 카스타드크림 중 70g 만
마스카포네치즈 80g
생크림 180g
설탕 15g
☆Turn on subtitles.☆
Select auto-translate. you will see subtitles in your language.
You have the option of using auto-translated captions anytime.
You do not need to pay for this, it is already there as an option.

Click on the captions icon at the bottom of the video
Click Options
Click Translate Captions
Click to select a language
Click OK
☆ ☆ ☆ ☆

Видео [EngSUB]어버이날 스승의날 카네이션 타르트 Mother's Day Cake Carnation flower Tart канала 조꽁드Joconde's Baking