Crostata di riso con crema pasticcera #crostata #shorts #short #shortvideo #custard

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Ingredienti per una teglia del diametro di 22 cm:

crema pasticcera:
250g di latte
60g di zucchero
20g di amido di mais
2 tuorli
scorza di limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

crema di riso:
500g di latte
120g di riso originario
80g di zucchero
scorza di limone
un pizzico di sale

pasta frolla:
300g di farina 00
2 uova medie
80g di zucchero
75g di olio di semi
un pizzico di sale
8g di lievito per dolci
scorza di limone

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