PASTEL HELADO de MOUSSE de MANDARINA 🍊 de PAULINA ABASCAL | El Gourmet

Paulina nos brinda una receta super fresca y liviana pero deliciosa, ¡toma nota! 🍊✨ 👇

Ingredientes:
450 ml de jugo de mandarina,
15grs de endulzante sin calorías,
cantidad necesaria de ralladura de mandarina,
230grs de crema para batir,
12 grs. de grenetina,
60ml de agua.

Para el crumble:
50grs de mantequilla,
30grs de azúcar de coco,
50grs de harina sin gluten,
50grs de coco rallado.

Para el decorado:
2 mandarinas mini,
20 grs. de mermelada de mandarina y frambuesa,
pensamientos,
brotes,
crema batida.

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