Куриные пышки . Куриные шарики в панировке .Куриные крокеты.

Крокеты получили своё название во Франции - там же, где они и появились впервые. croquer - означает "кусать", а сами крокеты представляют собой шарики из мясного фарша или овощей, обваленные в панировке или картофельном пюре, и обжаренные во фритюре. Не зря это вкусное блюдо получило известность во всём мире, ведь оно отлично подходит как в качестве основного, так и в качестве гарнира! Поэтому мы не можем пройти мимо, и сегодня будем готовить потрясающие куриные крокеты.
Ингредиенты :

Куриное филе
Яйца
Батон нарезан кубиками
Сливки
Соль
Перец
Майонез
Плавленый сыр в стаканчике

Способ приготовления :
1. Куриное филе перемалываем на мясорубке.
2. Добавляем в фарш соль , специи , сливки . Хорошо перемешиваем .
3. В сбиваем яйца ,руку обмакиваем в яйцо и набираем в ладонь наш фарш ,раздавливаем фарш по ладони и смазываем яйцом, по серединке кладем чайной ложечкой сырок и края складываем в шарик. Обволакиваем шарик в яйце и кладем в панировочные сухари (батон порезаны кубиками)
4. Нам потребуется сотейник или глубокая кастрюля, а также достаточно большое количество растительного масла - крокеты должны буквально плавать в нём. Жарим куриные крокеты в большом количестве масла Сначала масло необходимо разогреть, а уже потом опускать в него поочередно слепленные куриные крокеты. Вооружитесь столовой ложкой, чтобы периодически переворачивать крокеты со всех сторон. Итого, на обжаривание потребуется 8-9 минут. Готовые крокеты достаём шумовкой, даём лишнему маслу стечь обратно в сотейник, а крокеты обсушиваем с помощью бумажных салфеток.

Приятного Вам Аппетита!

Видео Куриные пышки . Куриные шарики в панировке .Куриные крокеты. канала Люблю Готовить