Загрузка страницы

Готовим котлету по-киевски . Главный Секрет Приготовления Котлет По-Киевски!

Существует версия, что котлеты по-киевски являются дальними родственниками французских côtelette de volaille — то есть котлет из птицы. И отличаются от них только традицией оставлять с одного конца для удобства поедания косточку, обернутую бумажной папильоткой. Правда или нет, но технология приготовления киевских котлет действительно очень напоминает французскую: «зеленое» сливочное масло, рулет из отбитой курятины да панировка.

Ингредиенты

Масло сливочное
Куриное филе
Соль
Яйцо куриное
Панировочные сухари

Инструкция

1. Куриную грудку положить на доску, нарезать плостами,плосты накрыть пищевой пленкой и аккуратно отбить молотком. То же самое сделать и с остальными филе. Каждое филе посолить и поперчить.

2. В центр каждого филе положить по кусочку сливочного масла. Филе свернуть конвертиком, обмакнуть во взбитые яйца, затем обвалять в сухарях. Обволакиваем в сухорях 3 раза.

3.Нам потребуется сотейник или глубокая кастрюля, а также достаточно большое количество растительного масла - котлеты должны буквально плавать в нём. Жарим котлету в большом количестве масла Сначала масло необходимо разогреть, а уже потом опускать в него поочередно слепленные котлету. Вооружитесь столовой ложкой, чтобы периодически переворачивать котлету со всех сторон. Итого, на обжаривание потребуется 8-9 минут. Готовые котлеты достаём шумовкой, даём лишнему маслу стечь обратно в сотейник, а котлету обсушиваем с помощью бумажных салфеток.

Приятного Вам Аппетита!

Видео Готовим котлету по-киевски . Главный Секрет Приготовления Котлет По-Киевски! канала Люблю Готовить
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
8 мая 2016 г. 19:43:59
00:07:03
Другие видео канала
🍗КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ - классический пошаговый рецепт!🍗КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ - классический пошаговый рецепт!Принципы приготовления киевской котлетыПринципы приготовления киевской котлетыМясные Новогодние БОМБОЧКИ, цыганка готовит. Котлеты с сыром. Gipsy cuisine.Мясные Новогодние БОМБОЧКИ, цыганка готовит. Котлеты с сыром. Gipsy cuisine.Котлеты Домашние. 5 Секретов ПриготовленияКотлеты Домашние. 5 Секретов ПриготовленияГалилео. Котлета по-киевскиГалилео. Котлета по-киевскиКОТЛЕТЫ  ПО-КИЕВСКИ. Секреты Приготовления.  Как приготовить вкусно и просто!КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ. Секреты Приготовления. Как приготовить вкусно и просто!Такие  КОТЛЕТЫ съедаются моментально! Вкуснейшие Котлеты По-Киевски! Chicken KievТакие КОТЛЕТЫ съедаются моментально! Вкуснейшие Котлеты По-Киевски! Chicken Kiev✿ СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ. СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ И СОЧНЫХ КОТЛЕТ✿ СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ. СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ И СОЧНЫХ КОТЛЕТКотлета по-киевскиКотлета по-киевскиКотлета ПО-КИЕВСКИ с ароматным маслом и быстрым жульеном | Открываем СЕРЕБРЯНУЮ КНОПКУ YOUTUBE!Котлета ПО-КИЕВСКИ с ароматным маслом и быстрым жульеном | Открываем СЕРЕБРЯНУЮ КНОПКУ YOUTUBE!Котлеты По-Киевски - Очень Вкусный Пошаговый Рецепт (Chicken "Kiev", English Subtitles)Котлеты По-Киевски - Очень Вкусный Пошаговый Рецепт (Chicken "Kiev", English Subtitles)Աղացած Մսով Կիևյան Կոտլետներ - Chicken Kiev Recipe - Heghineh Cooking Show in ArmenianԱղացած Մսով Կիևյան Կոտլետներ - Chicken Kiev Recipe - Heghineh Cooking Show in ArmenianКУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ,ТАЮТ ВО РТУ!КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ,ТАЮТ ВО РТУ!Вкуснее,чем котлета по-Киевски. Крокеты на косточке. Цыганка готовит.Вкуснее,чем котлета по-Киевски. Крокеты на косточке. Цыганка готовит.Цеппелины, цыганка готовит. Gipsy cuisine.🍲👍Цеппелины, цыганка готовит. Gipsy cuisine.🍲👍Сливочные Пожарские котлеты по-Киевски.  #ДомаВместеСливочные Пожарские котлеты по-Киевски. #ДомаВместеКотлеты по-Киевски из фаршаКотлеты по-Киевски из фаршаКотлеты по-киевски. Цыганка готовит. Gipsy cuisine.Котлеты по-киевски. Цыганка готовит. Gipsy cuisine.Такие котлетки будут просить еще и еще!!!Such cutlets will ask for more and more!Такие котлетки будут просить еще и еще!!!Such cutlets will ask for more and more!НАКОНЕЦ ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ!!! ☆ Сочные и Нежные КОТЛЕТЫ ☆ ДастарханНАКОНЕЦ ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ!!! ☆ Сочные и Нежные КОТЛЕТЫ ☆ Дастархан
Яндекс.Метрика