#文化藝術 敵不過時代巨輪 深水埗棚仔結束 何處再續布業情 #土炮 #深水埗 #棚仔

半世紀前，想買布料造衣，可以去汝州街、石峽尾街一帶，因那裏聚集著各種布販。他們多數向工廠收購士多貨，即裁剩的布匹、布料，再售予街坊。

不過在 1978 年，為了興建深水埗站，他們無奈讓路，遭「臨時」逼遷至欽州街與荔枝角道交界的布市場 ── 棚仔，鐵路公司亦臨時用石棉瓦搭建臨時用的牆壁和屋頂，怎料這一臨時，便是 44 年。

應利布業老闆何應開，亦臨時在這裡工作達 43 年之久，剛好見證市場的盛與衰：由全盛時期 192 個牌檔的工廠妹萬歲年代，步向只剩數十個牌照的破落現況。

當時初來乍到香港，他什麼也不懂，只好由低做起，替人打工，月入八百，剛夠糊口。

不久，因緣際會，自己當上了老闆，依然忠厚老實，凡事親力親為。

由早上八、九時紮起馬步忙開舖，一攬一抱，四五匹布擁入懷內，再小心翼翼地把它們搬到舖前示人。

開舖後開始忙訂貨、改衣、縫製口罩、裁布 ⋯⋯ 一腳踢到傍晚收檔，日復一日，在這數十年間。

最叫他不捨是，熟客及檔主間的四十載情誼；最叫他難忘是，學生們不夠錢買布，最後平賣，甚至送布給他們。

說著說著，還雀躍地帶我們看鎮店之寶，邊行邊說，邊說邊找，竟愈說愈興奮，差點忘了寶藏位置；最後猛烈一抽，黑中帶漆光的茛綢就在眼前開展。

「這是茛綢，那時拍《一代宗師》，戲中的葉問便是穿這種綢，透光的，著上身冬暖夏涼。」

續說，這匹綢已有三十多年歷史，製作繁複，先由蠶絲織成布，再浸莨汁、日曬、浸漬、過塘泥等工序；此外，洗水的，布質較硬，未洗水的，則較柔軟。

分享過後，他亦不禁無奈說：「現在做得一日得一日。」

雖躲過颱風，避過暴雨，也無懼無情火燒；他慨嘆那時靠店主間互相扶持，合力用鋅鐵修補石棉瓦頂，才令這裏浴火重生。

可惜的是，棚仔最終也敵不過時代巨輪的吞噬，不知能否再變火鳳凰，延續香港布業。

應利布業
地址：九龍深水埗荔枝角道 373 號欽州街小販市場
電話：90387283

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