雪白，软韧，没酸味的传统白糖糕正确做法，看了就知道其中的秘诀

白米不只是用来煮饭，制作白糖糕也很简单。把白米浸泡隔夜后，加水磨成米浆，加糖，用酵母把白米浆发酵后，就可以蒸制成半透明晶莹雪白的白糖糕(伦教糕)

传统白糖糕食谱, 图文: https://wp.me/p7BssL-1HF

材料:
150克 白米
220毫升 水
70克 糖
¼茶匙 盐
½茶匙 即溶酵母
(米浆分量400毫升)

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