Come Fare i Pici Toscani, Fatti a Mano | Ricetta Della Nonna

In questa ricetta di Piatto™ vi mostriamo come fare i pici toscani, fatti a mano! I pici sono una pasta tipica toscana. Mi mostriamo come fare in casa un grande classico della pasta italiana.

Utilizzeremo la nostra ricetta della nonna per questo piatto tipico.
Facile e veloce, la preparazione verrà mostrata sia con l'ausilio di un mattarello sia con una comune macchina per pasta (tipo Imperia).

La ricetta fara circa un kilo di pici. Pronti per i più tradizionali piatti toscani come i pici alle briciole od i pici all'aglione!

Per più ricette di pasta fatta in casa, clicca qui: https://www.youtube.com/playlist?list=PLkQLyqooxPtS4zl9Le0GrQYElC9euuZlI

GLI INGREDIENTI per Pici Toscani, Fatti a Mano
farina '0': 1 kg (qui, Molino Rossetto)
uova: 1 (facoltativo)
acqua calda: q.b.
sale fino: pizzico

Buon Appetito!

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Ricetta facile e veloce. Semplice e fatta in casa. Ricetta della nonna. Ricetta tradizionale italiana. Piatto tipico.

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