401 - Pici fatti in casa...ce l'ha chiesti anche la NASA! (antica pasta tipica toscana fatta a mano)

2017 - IlBoccaTV - 401 - Pici fatti a mano...non importa esse' artigiano!!!
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Dove si può trovare il nostro libro “Il mare in Bocca”?
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►Ingredienti

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
un ber bicchiere d'acqua tiepida (1/4 di litro)
un pizzio di sale
mezzo 'ilo di farina di grani antichi
un filino d'olio di vello bono.

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
un bicchiere d'acqua tiepida (1/4 di litro)
un pizzico di sale
500 gr di farina di grani antichi toscani
un filo d'olio extravergine d'oliva.

Ingredients for 4/5 persons (english):
A glass of lukewarm water (1/4 liter)
a pinch of salt
500 gr of Tuscan antique grain flour
Extra virgin olive oil.

Ingredientes para 4/5 personas (Español):
un vaso de agua tibia (1/4 litro)
una pizca de sal
500 gramos de harina de granos antigua Toscana
un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
ein Glas mit warmem Wasser (1/4 l)
eine Prise Salz
500 Gramm Tuscan alten Körnern Mehl
ein Sprühregen von Olivenöl extra vergine.

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
un verre d'eau chaude (1/4 litre)
une pincée de sel
500 grammes de farine de grains ancienne toscane
un filet d'huile d'olive extra vierge.

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