O QUE É DRY AGED E COMO FAZER DRY AGED | THE OLD STEAK

Nesse episódio ensinamos o que é dry aged e como fazer dry aged também!

Pra aprender como maturar a carne nesse processo de maturação a seco, fomos visitar o The Old steak, especialistas no assunto e feras nessa carne maturada que é o dry aged.

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Link do vídeo: https://youtu.be/khrFfS3z_pg

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