【ダイソースキレットで作る】ぐりとぐらのカステラ、簡単な作り方とコツ！

ダイソースキレットを使って昔、絵本で読んだ「ぐりとぐらのカステラパンケーキ」再現レシピの簡単で失敗しない作り方のコツを解説しています。
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ぽやさんパパ流【ダイソースキレットMサイズで作る】ぐりとぐらのカステラの簡単レシピ

材料
卵：2個
牛乳：30cc
薄力粉：30g
ベーキングパウダー：小さじ1/2
砂糖：
・生地用：大さじ１
・メレンゲ用：中さじ３
バター：10gくらい

ぐりとぐらのカステラの作り方とコツ

１、溶かしたバターをスキレットに塗り塗りします
２、卵黄と卵白を分離して卵白を冷蔵庫へ
３、卵黄と砂糖を少し白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる
４、牛乳を投入して軽く混ぜ合わせる
５、薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて投入し混ぜ合わせる
６、卵白に砂糖中さじ１づつ３回に分けて投入してメレンゲをたてる
７、メレンゲをひとすくい生地にガッツリ混ぜる
８、７をメレンゲに投入して泡を潰さないようにサックリ混ぜ合わせる
９、スキレットに生地を投入
10、180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です

失敗しないコツ
・メレンゲのツノはおじぎする程度の硬さでＯＫ
・メレンゲの泡を潰さないように切るようにサックリ混ぜ合わせる
・動画では表面が少し割れてしまいましたが、オーブンの熱が均等に伝わるように様子を見ながら中でスキレットを回してあげると良いと思います。

映えを狙って粉糖をかけすぎてしまったのが最大の失敗だった気がします。
ちなみに動画の最後の咳き込みの原因は粉糖が多すぎたからでした…。。。うっすらキレイにふりかけたかった…。。。

メレンゲは手動でたてても電動でたてても変わらないので、腕が痛くなりたくないなら電動をオススメします。。。

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