【材料２つ】小麦粉なし簡単・低糖質パンケーキの作り方！ダイエットの強い味方『バナナスフレパンケーキ』

材料２つの簡単お菓子（おやつ）バナナスフレパンケーキは小麦粉なしなので低糖質なパンケーキ！作り方や失敗しないコツを紹介します！
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【材料２つ】小麦粉なしで簡単な低糖質パンケーキの作り方！『バナナスフレパンケーキ』のレシピ

材料：
・卵１個
・バナナ一本（生地には半分だけ使用）

・エリスリトール又はラカント：小さじ3
低糖質を追求しないなら砂糖を使ってもOKです。

１、卵黄と卵白を分け、卵白は冷蔵庫へ
２、卵黄を白っぽくなるまでホイッパーで泡立てる
３、バナナ半分を潰しながら卵黄に混ぜる生地を作る
４、卵白でメレンゲを立てる
５、生地に1/3のメレンゲをしっかり混ぜる
６、残ったメレンゲに生地を加え泡を潰さないように混ぜる
７、油をひいたフライパンに生地を入れフタをして最弱火で３分焼く
８、折るようにひっくり返して側面をフライパンに密着させてる
９、お湯を小さじ一杯入れてフタをして更に３分蒸し焼きにして完成

小麦粉なしの簡単スフレパンケーキを失敗しない作り方のコツ：
・バナナは熟した方が甘いのに糖質は減るのでダイエット用なら黒い斑点が出たものがオススメですよ。
・卵白だけでメレンゲをしっかり立てれない場合は砂糖または甘味料を入れて立てましょう。
・生地がふわふわで柔らかいのでフライ返しは２本使うと破れにくいですよ。
・焼き時間は目安なので生地の状態を見ながら裏返すタイミングを見計らいましょう。
・ケーキシロップも低糖質シロップやラカントシロップを使えば完全に死角なしですね。

キレイに焼き上げるには慣れが要りますが、火が通っていれば味は美味しいですよ。ダイエット用のおやつとしては低カロリーで低糖質なのでオススメです。

面倒くさいし痩せたいしって人はバナナとゆで卵をどうぞ。。。ダイエット中のおやつとしてはふわしゅわのリッチな食感で満足度は高いと思いますよ。

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