Curso Online - Taller de paletas decoradas - REPOSTERÍA PARA PRINCIPIANTES

Curso Online Paletas Decoradas - Clase online de repostería Gratis

Guias
de Paletas Decoradas nivel 1
Rinde
8 paletas grandes aprox

Ingredientes:

300 gr de Chocolate COBERTURA  (DEBE SER DE COBERTURA)
1 lata de leche condensada
500 gr de miga de torta (de Chocolate o vainilla)
Paletas de helado
Sprinkles o confeti para
decorar.
Procedimiento:

1. Troceamos y de derretimos
el chocolate  en el microondas de 30
segundos  mover hasta derretir

2. trocemos parte de la
torta y unimos con la leche condensada o arequipe
Todo depende de la
consistencia que quieras para el relleno. tomando en cuenta que no puede
ser muy líquido.

3. procedemos a llenar de
chocolate las cavidades de los moldes cuidando que quede bien cubierta todas
las paredes del molde, introducimos la paletas y llevamos a la nevera por un
minuto no mas. Mucho cuidado con esto.

4. Sacamos de la nevera
rellenamos y con una capa de choacolate cerramos la paleta, ver el video.

5. llevamos a la nevera por
1 minuto o lo podemos dejar secar a temperatura ámbiente, luego con  mucho cuidado desmoldamos y decoramos.
Para la decoración: Siempre
usaremos el mismo chocolate con el que estamos trabajando para pegar los
sprinkle.

DECORAR A SU GUSTO……

Видео Curso Online - Taller de paletas decoradas - REPOSTERÍA PARA PRINCIPIANTES канала DeliPostres Mil Sabores