PANE RUSTICO FATTO IN CASA di RITA CHEF.

#RitaChef
*Con grande soddisfazione, potrete portare in tavola un magnifico pane, fatto da voi: croccante all'esterno, soffice e leggero all'interno.
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INGREDIENTI:
400 gr di farina 0 W230
200 gr di semola rimacinata
400 gr di acqua tiepida
20 gr di olio evo
10 gr di sale
12 gr di zucchero
10 gr di lievito di birra
INFORNARE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER I PRIMI 15 MINUTI, INSERENDO ALLA BASE DEL FORNO UN PENTOLINO DI ACQUA CALDA. TERMINARE LA COTTURA PER ULTERIORI 15 MINUTI ABBASSANDO LA TEMPERATURA A 220° E TOGLIENDO IL PENTOLINO DI ACQUA.

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