COLES AL ESTILO DE MI ABUELA.

Una verdura muy saludable, tierna, cremosa y bien acompañada de una salsa a base jamón serrano, ajo y pimentón de la Vera. Una combinación muy sana para una dieta equilibrada.
INGREDIENTES
500 gr. de coles de Bruselas
100 gr. de jamón serrano
8 ajos
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón de la Vera
100 ml del agua de cocer las coles

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