Ragù Napoletano Ricetta Originale

#ricettanapoletana #ricettaoriginale #ragù

INGREDIENTI
2 salamelle
4 costine di maiale
1 pezzo (250 gr) pancetta cruda di maiale
2 fette cotenna di maiale
2 fette spalla di manzo
1 pezzo (circa 500 gr) polpa di vitello
1,5 l passata di pomodoro
750 ml acqua fredda
2 cucchiai doppio concentrato di pomodoro
1 mazzetto prezzemolo fresco
½ carota
7/8 foglie basilico fresco
2 medie cipolle dorate
2 spicchi d'aglio
1 pezzo (100 gr) prosciutto crudo
2 cucchiai strutto
q.b. pecorino grattugiato
q.b. parmigiano grattugiato
1 pezzo pecorino
30 gr (facoltativo) cioccolato fondente al 70%
q.b. uvetta sultanina
q.b. pinoli
1 bicchiere vino rosso secco
sale e pepe
olio extravergine di oliva
Comunque questa é la versione originale e se non siete d’accordo Ahhhhhh guardate questo video https://youtu.be/LaYyseg4oNU

per abbonarti al canale, clicca qui
https://www.youtube.com/channel/UCcX5Tqd4ChFuqmTx0VVAFwg/join
Da oggi, potete acquistare il grembiule personalizzato col mio logo e il vostro nome a questo link
https://www.chefstefanobarbato.com/ita/grembiule-chef-stefano-barbato/

❤NUOVI VIDEO TUTTE LE SETTIMANE

★ SUBSCRIBE https://www.youtube.com/user/chefstefanobarbato

★ FACEBOOK YT CHANNEL https://www.facebook.com/chefstefanobarbato
★ INSTAGRAM https://www.instagram.com/chef_stefano_barbato/
★ TWITTER https://twitter.com/barbatostefano
★ FB https://www.facebook.com/st.barbato
★ WEB SITE http://www.chefstefanobarbato.com/

Видео Ragù Napoletano Ricetta Originale канала Chef Stefano Barbato