Варка домашнего пива в кастрюле | Клон 60 Minute IPA Dogfish Head Brewery |

Атэншн!!! на 2:51 опечатка: на указанном расписании внесении хмелей, Mosaic 4г 50м дублируется. На 50 минут, только 4 грамма хмеля Mosaic. Благодарочка внимательному подписчику :)

Клон 60 Minute IPA Dogfish Head Brewery

Рецепт на 19л
НП: 16
КП: 4
IBU: 60
SRM: 6

5.9 кг pale malt
0.18 кг Thomas Fawcett malt

60 минут 67С
10 минут 75С
Промывки до 23 литров в варочнике

Warrior (60-35 минут) (20г 16% alpha)
Simcoe (35-0 минут) (20г 13% alpha)
Amarillo (35-0 минут) (20г 8% alpha)
Amarillo (0 минут) (20г 8% alpha)
Брожение при 22С
Wyeast 1187 (Ringwood Ale), White Labs WLP005 (British Ale), Fermentis Safale US-05 yeast

Сухое охмеление 5 дней
Simcoe (14г 13% alpha)
Amarillo (28г 8% alpha)

Видео Варка домашнего пива в кастрюле | Клон 60 Minute IPA Dogfish Head Brewery | канала ПАПА HomeBrewery