Варка домашнего пива в кастрюле | Клон Jaws APA |

Варка домашнего пива в ксатрюле. Клон Jaws APA
http://jawsbeer.ru/beers/american-pale-ale
Оригинальный рецепт на 20л:
НП: 13.5
КП: 3
IBU: 43
SRM: 6
ABV: 5.5%

4 кг Pale malt
0.35 кг Melano

30 минут 63С
15 минут 75С
Промывки до 25 литров в варочнике

Chinook (60 минут) (4г)
Cascade (30 минут) (4г)
Chinook (30 минут) (4г)
Chinook (15 минут) (6г)
Cascade (15 минут) (6г)
Chinook (5 минут) (11г)
Cascade (5 минут) (15г)
Amarillo (5 минут) (16г)

Dry hop 7 дней:
Cascade (20г)
Amarillo (20г)
Centennial (13г)

US 05

P.S. как оказалось, на сайте пивоварни, в рецепте появился Mosaic. Видимо, это уже последующая версия рецепта, отличающаяся от первичного, что объясняет разницу во вкусе и появления в нем тропических тонов.

Видео Варка домашнего пива в кастрюле | Клон Jaws APA | канала ПАПА HomeBrewery