Milanesa a la Parmesana | Cocina Fresca

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Unas ricas milanesas a la parmesana para saciar el apetito. ¡Buen provecho!

Ingredientes:
Milanesas de de pollo: 4 pzas.
Queso parmesano en polvo: 1 tza.
Huevo: 2 pzas.
Salsa de tomate: 1 tza.
Pan molido: 1 tza.
Sal: 1 cda.
Pimienta: 1 cda.
Hierbas provenzales: 1 cda.
Harina: 1 tza.
Aceite vegetal: 1 tza.
Queso parmesano rallado: 1/2 tza.

Preparación:
En un tazón agrega el queso parmesano, pan molido, sal y pimienta. Mezcla.
Bate los huevos.
Enharina las milanesas, pasalas por el huevo y luego empanizalas con la mezcla de queso parmesano.
En un sartén a fuego medio calienta el aceite y fríe las milanesas.
Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente.
Coloca salsa de tomate sobre las milanesas y queso parmesano rallado.
Hornea las milanesas durante 10 minutos a 120 grados para que se gratine el queso.

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